Объектив этой камеры имеет кратность зуммирования 24х, диапазон фокусных расстояний составляет 25-600 экв.мм, причем на всем диапазоне зума сохраняется максимальная светосила F/2.8.
В Panasonic FZ300 использована матрица формата 1/2.3” разрешения 12 Мп, выполненная по технологии Live MOS с обратной засветкой, а также обновленная версия процессора обработки изображения Venus Engine. Камера имеет защиту от непогоды и может снимать видео в формате 4К.
В системе автофокусировки используется фирменная технология Panasonic DFD (Depth from Defocus, «глубина из расфокуса»), которая позволила добиться очень быстрой фокусировки (0,09 секунды, по заявлению производителя), а также улучшила цепкость следящего автофокуса. Panasonic FZ300 может вести серийную съемку со скоростью до 12 кадров в секунду (или до 6 кадр/с в режиме непрерывного автофокуса C-AF). Камера оснащена системой стабилизации изображения Hybrid O.I.S., обеспечивающую двухосевую стабилизацию при фотосъемке и пятиосевую при видеосъемке (кроме режима 4К).
Встроенный электронный OLED видоискатель имеет разрешение 1,44 миллиона точек, а поворотный 3-дюймовый сенсорный монитор – 1,04 миллиона точек. Видеосъемка может вестись в разрешениях 4K/UHD (3840х2160) при 30/25/24p, или в Full HD (1920x1080) при 60/50/30/25/24p. Реализован режим 4К-фото, позволяющий извлекать из видеопотока «фотоснимки» в разрешении 8 Мп. Поддерживается формат RAW, имеется гнездо для внешнего микрофона. Габариты камеры составляют 132x92x117 мм.